Retiro de Nesquik por Salmonella

Nestlé inició en EEUU el retiro voluntario de algunos de sus productos Nesquik, debido a la advertencia de uno de sus proveedores acerca de que un componente podría estar contaminado y causar salmonella.

La compañía retiró del mercado los envases de 10,9; 21,8 y 40,7 onzas (309, 618 y 1,153 gramos), que tienen fecha de vencimiento en octubre de 2014.

Uno de los proveedores de ingredientes para el polvo de leche chocolatada -la empresa Omya- emitió su propio aviso después de que encontrara trazas de salmonella en el carbonato de calcio.

Hasta ahora, según las autoridades sanitarias y las dos empresas, no ha habido informes de personas enfermas o afectadas por estos productos.

Las partidas de polvo Nesquik afectadas por este retiro voluntario comenzaron en octubre pasado, y Nestlé advirtió que quienes hayan comprado productos con vencimiento en octubre de 2014, no deben consumirlos y pueden devolverlos en el sitio donde los adquirieron y obtendrán el reembolso.

• ¿Qué es la salmonella?

Salmonella es el nombre de un grupo de bacterias. En los Estados Unidos, es la causa más común de las enfermedades transmitidas por alimentos. 

La salmonella se encuentra en las aves crudas, los huevos, la carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar, según la Biblioteca Nacional de Medicina.

Para prevenirla, se recomienda una higiene y cocción apropiadas de los alimentos. 

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